雲南小香葱怎麼做好吃又簡單 雲南小香葱如何做好吃又簡單
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1、材料:小麥麪粉2碗,葱段小半碗,生雞蛋一個,鹽,水1碗。
2、小麥麪粉變大菜盤裏,灑點鹽,翻拌後,加生雞蛋和1碗水,用筷子攪拌均勻,隨後搓成光潔的麪糊,蓋上外蓋醒三十分鐘。
3、把醒好的麪糊分為3分,砧板灑上幹小麥麪粉,取一小分放砧板上擀薄,成環形的擀麪皮。
4、倒點油在擀麪皮上,用筷子把油抹勻,灑上鹽和葱段,隨後把擀麪皮折起來再折起來,搞成面坯,隨後擠扁,再擀薄但是留意不必太用勁。
5、出鍋把油燒開,混沌皮放入鍋中,把雙面煎出橙黃色即可。
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