蒸糯米怎樣一粒粒分開 蒸糯米如何一粒粒分開

1、調出好壞；做燒麥蒸糯米的時候，一定要把裏面的雜質或者是壞掉的糯米挑出來，否則這些雜質和壞掉的糯米煮了之後是很影響糯米的，容易使糯米粘在一起。

2、進行浸泡；糯米本身具有一定的粘性，要是直接煮那麼其中的粘性是很容易導致糯米粘在一起的，浸泡之後可以在一定程度上幫助稀釋其中的粘性，從而使糯米成一粒一粒煮開。

3、放蒸布；蒸糯米時可以在鍋中放上蒸屜，然後鋪上一層浸過水的布然後將準備好的糯米倒在上面，然後往鍋中加入足量的清水，蓋上鍋蓋，大火燒開後，轉小火蒸半個小時左右即可。