黃魚湯怎麼做好吃

黃魚湯是一道營養豐富的湯品，下面是一種製作黃魚湯的好吃做法：

材料：
- 新鮮的黃魚1-2條（約400克）
- 薑片3片
- 葱段3根
- 料酒2湯匙
- 清水4杯
- 食鹽適量

步驟：
1. 將黃魚洗淨，去鱗，剖開魚腹，去掉內臟，用清水將魚肚子沖洗乾淨。
2. 燒一鍋開水，將黃魚放入滾水中焯水，煮2-3分鐘，撈出備用。
3. 取一鍋，加入清水和薑片，將黃魚放入鍋中，加入料酒，大火燒開後轉小火燉煮15-20分鐘，以魚熟透即可。
4. 此時可以加入葱段燉煮，以增加香氣。
5. 最後加入適量的鹽調味即可。

小貼士：煮魚湯時可以根據個人口味加入適量的調料，如胡椒粉、味精等。同時，燉煮過程中要控制好火候，不要燉過久，以免魚肉過爛。