泥鰍怎樣清洗更乾淨 泥鰍如何清洗更乾淨
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1、首先把養泥鰍的水瀝乾倒入有蓋器皿,按500克泥鰍放入5-8克食鹽,並立即蓋上器皿,20分鐘後就ok了(注意:如果泥鰍大,時間可稍長點)。此時,用水將泥沖洗乾淨,瀝乾後就可以安全地任你烹調了。
2、鹽清方式很是方便,快捷,方法十分簡便,操作特知容易。最重要的是,通過鹽清,能夠使泥鮮主動把體裏的泥土和髒物全部吐(生理嘔吐)出來,這樣既保持了泥鰍的外觀完好無損,又保證了泥鰍的營養價值絲毫不變。
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