碰碰香的功效與作用 碰碰香的功效與作用是什麼

1、碰碰香是一種常見的植物，也屬於傳統的中成藥，碰碰香當其受外界觸摸刺激時，細胞內水分發生作用，葉枕的膨壓發生變化，內部的氣孔擴張，容易散發出一種香味到空氣裏。碰碰香可以生食，可以泡茶或煎服，還可以煲湯或者炒菜，是現在大多數人非常喜歡的中草藥。具有提神醒腦、消炎去腫、促進食慾等功效。

2、提神醒腦。碰碰香可以散發出清淡的香氣，具有提神醒腦的功效，適宜身體疲勞、精神狀態不佳的人羣食用。

3、消炎去腫。碰碰香能夠入藥，緩解不適症狀。如果喉嚨疼，可以取碰碰香的些許葉子進行榨汁，服用後會緩解疼痛。將碰碰香的葉片碾碎後敷抹至患處也能夠緩解疼痛、消除腫塊，還能保養皮膚。

4、促進食慾。碰碰香的葉片可以用來做菜煲湯，做飯的時候在其中加入些許葉片，可以增添食物的香味，促進食慾。還可以將其葉片泡茶、泡酒，或者直接涼拌食用。

5、營養價值。碰碰香的主要成分為莰烯和檸檬烯、α-蓽澄茄烯、桉葉醇、β-蒎烯、石竹烯等二十多種揮發成分。從揮發物含量來看，碰碰香萜烯類含量達50％以上。可以泡茶或煎服，還可以煲湯或者炒菜。