冬棗可以放多久 冬棗可以放多長時間

1、冬棗可以放7天。冬棗營養豐富，但不耐貯藏。採後自然條件下存放，只有一週左右的鮮脆期。近幾年隨着貯藏技術的發展，冬棗保鮮期可達70-120天。

2、冰箱存儲：如果買的冬棗不是很多，可以用保鮮袋將冬棗分成小袋子裝好，將傷的爛的挑選出來，裏面留一點空氣，放在冰箱裏即可，想吃時撕開一小袋即可食用，這種保存方法能保存兩三個星期，幾斤冬棗也就吃完了。

3、陰涼處存放：如果家裏的冰箱滿了或者不打算用冰箱儲存，也可以將冬棗用保鮮袋或保鮮盒分開裝好，放在陰涼處，注意千萬不可通風，冬棗和其他水果不一樣不能通風存儲，通風只會加快其失水乾癟的速度。

4、大量冬棗的存儲如果是在冬棗收穫時期，家裏收穫了大量的冬棗，需要先挑選適合保存的冬棗（紅皮度不超過三分之一），挑選的冬棗用2%的氯化鈣溶液浸泡30分鐘，在裝好在5~8℃的温度下預冷兩天，再放在0~1℃、相對温度在90%~95%的冷庫中儲存起來，這樣能保證冬棗有2~3個月的新鮮，適合長期出售。