南方結婚當天糖水怎麼煲 結婚糖水怎麼做？

1、食材：紅棗100克；桂圓100克；蓮子100克；冰糖150克。

2、蓮子撿整粒的，去除蓮心，（如果是平時自己食用的話可以不去，蓮心有一點苦，但能敗火）洗淨食材。

3、先將蓮子放入鍋中，使用大火把水燒開。

4、再將火關小，再燒十五分鐘。

5、將紅棗倒入鍋中。

6、同時加入冰糖，同樣，先大火燒開，再轉成小火，燒半個小時。

7、最後，把桂圓放入鍋中，大火燒開，再轉小火燒五分鐘，即可關火，再燜一會兒。

8、食材諧音的習俗解釋：

蓮子：取義於兩個人心連心寓意。新婚伊始，新郎、新娘心心相印。

桂圓：取義於團團圓圓的寓意，桂圓的諧音中還有榮華富貴的意思。

紅棗：取義於小兩口生活紅紅火火，甜甜蜜蜜，有早生貴子的含義。

除此之外，紅棗的核子不要隨意吐掉，要先在新郎的口袋中放一張餐巾紙，再將紅棗核吐在餐巾紙中，包裹好放在口袋中，寓意接子。