一隻大公雞怎麼燉好吃 一隻大公雞如何燉好吃

1、主料：公雞10斤。輔料：醬油20克、味素2克、鹽15克、五香粉5克、香菜10克、胡蘿蔔10克、油20克、葱10克、姜5克、蒜5克

2、收拾好的公雞，將雞剁小塊；鍋里加底油，葱薑蒜熗鍋，下入公雞；

3、不停的煸炒（這是用農村地爐子燉的），將油炒出來；

4、加清水，水開了，加五香粉；

5、加醬油，鹽，小火慢燉，這種笨雞不愛熟，所以一定要多燉一會。

6、最後大火收汁，關火加味精，撒點葱花，胡蘿蔔絲和香菜。