生黃瓜不能與什麼同食 哪些食物不能和黃瓜一起吃

1、黃瓜與辣椒、菜花、菠菜、絲瓜、芹菜、芫荽、油菜、包菜、馬齒莧：黃瓜富含維生素C分解酶，二者同炒同食，維生素C大量破壞。

2、黃瓜與柑橘：因黃瓜中所含的維生素C分解酶能破壞柑橘中的維生素C，故不宜同食。

3、黃瓜與西紅柿：西紅柿含有較多的維生素C，而黃瓜中含有維生素C分解酶。二者同食，營養價值降低。

4、黃瓜與花生仁：花生仁富含脂肪，主要為油酸、硬脂酸、花生油酸等，不易消化吸收。中醫認為，黃瓜性寒，有小毒，與花生仁搭配，屬於寒涼之物與油脂相遇，易導致腹瀉。

5、黃瓜與桂圓肉：黃瓜中的維生素C分解酶可使桂圓肉富含的維生素C被分解破壞，營養價值降低。