茭白適宜幾月份採摘

茭白適宜在春季和夏季採摘。最佳採摘時間是茭白生長期間，也就是3月至7月之間。此時茭白的地下部分會長出嫩芽，而且還沒有變得粗糙或木質化。一般在莖稈高度為20-30釐米時進行採摘，此時茭白的口感最佳。