大薊幾月份採摘好呢

大薊一般在夏季至早秋進行採摘。具體來説，最好的採摘時間為7月至9月。這時候大薊的花朵已經開放，而且還沒有過熟，正是品質最好的時候。需要注意的是，採摘的時候要選擇未開裂、未枯萎的嫩花，以保證口感和營養價值。